Wachenheimer Gerümpel Riesling 2019
Ordinarie pris 230 krArt nr Systembolaget: 77494
Beskrivning:
Täta mineraltoner, doften är präglad av flintasten. Presenterar sig på en solid, fruktig bas av mogna äpplen, saftig persika och en antydan till Litchifrukt. Den fina frukten åtföljs av kryddiga ängsblommor och en nötaktig söt doft med en antydan av kokos. I munnen har vinet en mogen syra och en fin krämig struktur, en liten strävhet bryter igenom den mjuka karaktären och plötsligt verkar vinet mycket kraftigare. Man känner söt persika och delikat syrlig nötaktighet som sakta bleknar med intrycket av en lätt sälta och en torr munkänsla i eftersmaken.
Måltidsrekomendation:
En Riesling för kryddstark mat, grillad fisk, gärna med medelhavsörter, vitlök och citron.
Läge:
Wachenheimer Gerümpel, klassiska proportioner av röd sandsten som varvas med kalksten. Kalkstenens ursprung kommer från tertiärperioden från de stora stora haven, som lämnade kalksediment genom avdunstning på fyndigheter av kalk som dessa djurskal. Marken är inget annat än stenar från den senaste istiden, som har slipats till damm. Den närliggande kalla luftkorridoren ger viner som övertygar mer med sina inre värden än med en stark doft.
Årgången:
Gerümpel presenterar sig här som en tät, kryddig Riesling med lite strävhet och mineralitet. Välkända vinskribenten Robert Parker gav vinet 92 poäng.
Info:
Årgång: 2019
Volym / flaska: 750 ml
Alkoholhalt: 12,5% vol.
Sockerhalt 1,1g / lit
Syra: 7,5g / lit
Druvor: 100% Riesling
Ursprung: Tyskland, Pfalz
EU-ekologisk