Ungsteiner Herrenberg GG Riesling Trocken 2016

Art nr Systembolaget: 71036

Beskrivning:
Mogna mirabellplommon och små röda äpplen som med tiden utvecklas till saftiga persikor med en sötaktig ingefärsantydan. Dessutom finns den jordtypiska, gröna kryddiga tonen, som påminner lite om mynta och mysk. En lätt sluten men lovande doft, vars sanna djup och komplexitet säkerligen kommer att avslöja sig själv om ett eller två år. Smaken ger en riklig mineralbuffert som mjukas upp utan att beröva vinet dess ungdomliga smidighet och dynamik. En smak av sötma och ungdomlig syrlighet som visar sig vara otroligt livlig och närvarande. Detta åtföljs av toner av citronskal, mogen persika och en antydan av citrongräs. En sådan blandning av svalka och styrka kan bara hittas i Herrenberg. Salt mineralitet och den komplexa doften med gröna kryddiga toner är kännetecknen.

Måltidsrekomendation:
Fisk, kalv, och kycklingrätter med tillbehör som medelhavsörter, bräserade tomater med ugnsbakad potatis.

Läge:
Ungsteiner Herrenberg, kalk innehållande lersand och krossad kalksten av terra rossa. (röd limestone) Den skyddas från kall luft av Pfalz-skogen vid Spielbergs bakre område i sydöstra delen. Det ger friska viner tack vare den något svalare jorden som oftast kännetecknas av en solid struktur. Kalkstenens inneslutningar i marken kan säkerställa koncentrerad mineralitet i Herrenberg Riesling.

Årgången:
En typisk Herrenberg-doft med den svala elegansen av mineralrik och kalkhaltig jord.

Info:
Årgång: 2016
Volym/flaska: 750 ml
Alkoholhalt: 12,5 % vol.
Sockerhalt: 2,6g/lit
Syra: 6,6g/lit
Druvor: 100 % Riesling
Ursprung: Tyskland, Pfalz

EU-ekologisk