Karl Schaefer

Wachenheimer Gerümpel Riesling 2018

Ordinarie pris 199 kr
/

Endast 0 i lager!
Beställ på Systembolaget


Art nr Systembolaget: 77494

Beskrivning:
Täta mineraltoner, präglad av doften av flintasten, presenterar sig på en solid, fruktig bas av mogna äpplen, saftig persika och en antydan till Litchifrukt. Den fina frukten åtföljs av kryddiga ängsblommor och en nötaktig söt doft med en antydan av kokos. I munnen har vinet en mogen syra och en fin krämig struktur, en liten strävhet bryter igenom den mjuka karaktären och plötsligt verkar vinet mycket mer kraftigt. Man känner söt persika och delikat syrlig nötaktighet som sakta bleknar med intrycket av en lätt sälta och en torr munkänsla i eftersmaken.

Måltidsrekommendation:
En Riesling för kryddstark mat, grillad fisk, gärna med medelhavsörter, vitlök och citron.

Läge:
Wachenheimer Gerümpel, klassiska proportioner av röd sandsten som varvas med kalksten. Kalkstenens ursprung kommer från tertiärperioden från de stora stora haven, som lämnade kalksediment genom avdunstning på fyndigheter av kalk som dessa djurskal. Marken är inget annat än stenar från den senaste istiden, som har slipats till damm. Den närliggande kalla luftkorridoren ger viner som övertygar mer med sina inre värden än med en stark doft.

Årgången:
Gerümpel presentatör sig här som en tät, kryddig Riesling med lite strävhet och mineralitet.

Info:
Årgång: 2018
Volym / flaska: 750 ml
Alkoholhalt: 12,5% vol.
Sockerhalt 4,7 g / lit
Syra: 5,7 g / lit
Druvor: 100% Riesling
Ursprung: Tyskland, Pfalz

EU-ekologisk

Wachenheimer Gerümpel Riesling 2018